![Burcu Eminoglu](/img/default-banner.jpg)
- 178
- 22 713 188
Burcu Eminoglu
Приєднався 30 гру 2010
Cooking has never been more fun.(?)
ŞEFTALİLİ YAZ TATLISI / meyveli crumble
Selamlar,
Hem biraz işlerim yoğun, dükkan için koşturuyorum hem de hazır yaz geliyor şipşak tariflere de biraz yer verelim istedim. Farklı meyvelerle yapabilirsiniz, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz, kuruyemişler de aynı şekilde eklenebilir. Bitkisel yağ kullanarak rahatlıkla vegan versiyonunu da yapabilirsiniz. Öyle de marifetli bir tarif:) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsuuun!
*180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 35-40 dakika pişecek
*20 x 20 cm borcam ölçüsü
*su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER / 6-8 kişilik
1.25 kg şeftali
100 gr (5 yemek kaşığı) tozşeker *meyvenin şekerine göre 1-2 yemek kaşığı değiştirilebilir.
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3-4 yemek kaşığı su * meyvenin su oranına göre eklenmese de olur.
çimdik tuz
Hamuru:
100 gr (1/2 su bardağı) erimiş tereyağı
100 gr (1 bardaktan biraz az) un
1 paket şekerli vanilin
40 gr (2 yemek kaşığı) tozşeker
60 gr (3 yemek kaşığı) esmer şeker / yoksa aynı miktarda tozşeker kullanılabilir
30 gr (2 yemek kaşığı) yulaf
Instagram:
beminu
Hem biraz işlerim yoğun, dükkan için koşturuyorum hem de hazır yaz geliyor şipşak tariflere de biraz yer verelim istedim. Farklı meyvelerle yapabilirsiniz, farklı baharatlar ekleyebilirsiniz, kuruyemişler de aynı şekilde eklenebilir. Bitkisel yağ kullanarak rahatlıkla vegan versiyonunu da yapabilirsiniz. Öyle de marifetli bir tarif:) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsuuun!
*180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 35-40 dakika pişecek
*20 x 20 cm borcam ölçüsü
*su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER / 6-8 kişilik
1.25 kg şeftali
100 gr (5 yemek kaşığı) tozşeker *meyvenin şekerine göre 1-2 yemek kaşığı değiştirilebilir.
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3-4 yemek kaşığı su * meyvenin su oranına göre eklenmese de olur.
çimdik tuz
Hamuru:
100 gr (1/2 su bardağı) erimiş tereyağı
100 gr (1 bardaktan biraz az) un
1 paket şekerli vanilin
40 gr (2 yemek kaşığı) tozşeker
60 gr (3 yemek kaşığı) esmer şeker / yoksa aynı miktarda tozşeker kullanılabilir
30 gr (2 yemek kaşığı) yulaf
Instagram:
beminu
Переглядів: 61 623
Відео
EVDE VIENNETTA YAPIMI / Not: Daha iyi oldu
Переглядів 61 тис.2 роки тому
Selamlar, Dondurma sevenler derneği divan kurulu üyesi olarak küçükken en sevdiğim dondurmalardan birinin ev yapımı ve 'bence' çook daha lezzetli versiyonunu yaptım. Dondurma olduğu için tabi ki bekleme süreleri var, o yüzden yapımı uzun sürüyor ama aktif çalışma süresi yarım saati geçmemiştir. Yapımı çok çok kolay, ve o kadar güzel oluyor ki denerseniz çok beğeneceğinizden eminim. Şimdiden afi...
EN İYİ ÇİKOLATALI CUPCAKE
Переглядів 89 тис.2 роки тому
Selamlar, Geçen hafta biraz rahatsızdım o yüzden video atamadım, ama telafi edecek kadar iyi bir cupcake tarifi ile huzurlarınızdayım. Cupcake benim ağız tadıma uymaz diyenlerin bile (ben=)) bayıldığı, yapımı da bir o kadar kolay olan tam deftere kaydetmelik bir tarif. Şimdiden afiyet olsun :) -170 derece önden ısıtılmış fansız fırında 25 dakika civarı pişecek. (kürdan testi yapılsın / kekleri ...
AÇIK ŞÖBİYET / altı baklava üstü muhallebi
Переглядів 38 тис.2 роки тому
Selamlar, Şerbetli tatlıları ağır buluyorsanız ama baklavayı da seviyorsanız, sütlü tatlılara da zaafınız varsa benim son zamanlarda yediğim en en en iyi tatlı olan bu tarifi çok beğeneceksiniz. Tam olarak en sevdiğim elementleri birleştirip, yapımını da baklavalara göre baya kolaylaştırdığım bir tatlı oldu. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! -180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 2 tepsi...
SOKAK KÖFTESİ / veya maç köftesi / veya tükürük köftesi / veya köfte
Переглядів 23 тис.2 роки тому
Selam köfteseverler, Çoook güzel oldu umarım denersiniz, verdiğim süre kadar yoğurmayı ve dinlendirmeyi unutmayın lütfen. Artan köfteler tabi ki buzlukta bekletilebilir onu videoda söylemeyi unutmuşum. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun:) MALZEMELER (52 adet minik köfte çıkıyor) Yarım ekmek (70 gr - suda bekletilmemiş ağırlığı) 500 gr dana döş kıyma (tavada pişirecekseniz orta yağlı olsun) 1 u...
MUTFAKTA YARARLI BİLGİLER ve fazlası / BAKING 102
Переглядів 17 тис.2 роки тому
Selamlar, Yaklaşık bir yıl evvel tariflerle ilgili genelde yapılan yanlışlar ve en çok sorulan soruları cevaplamaya çalıştığım bir video yapmıştım. Meraklısına bu da devam niteliğinde, yeni sorular ve sorunlarla dolu bir sohbet videosu oldu. İyi seyirler, başka sorularınız varsa yorumlara beklerim :) Yabancı tariflerdeki malzeme muadilleri 01:10 Nişastalar ve unlar 02:49 Kek yapmanın olmazsa ol...
ŞAMBALİ / ŞAM TATLISI - seyyar satılanlara benzer
Переглядів 39 тис.2 роки тому
Selamlar, Bir sürü tarif ve teknik arasından kendi sevdiğim tarza ennn yakın şam tatlısı tarifini buraya bırakıyorum. Az malzemeyle yapılıyor, o yüzden lütfen yaptığım her şeyi aynen uygulayın ki tatlınız güzel olsun:) Deneyeceklere şimdiden afiyett! *180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 25-30 dk pişecek, fırından çıkartıp dilimlenip 6-7 dakika daha pişecek. (metal kalıbınız yoksa borcamda...
ELMALI STRUDEL! Hamuru da kendimiz yapıyoruz çünkü çok kolay
Переглядів 54 тис.2 роки тому
Selamlar, Dünya klasiklerinden çok lezzetli bir tatlı, kanalda eksik olmasına gönlüm el vermedi:) Tabi ki çeşitli varyasyonlara denk gelebilirsiniz, ben de bir kaç alternatif anlattım ama orijinal tariften pek şaşmamaya çalıştım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! *180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 35-40 dakika pişecek. *tereyağı yerine bitkisel yağ kullanılabilir / vegan tarife dönüş...
ENCHILADA / EV YAPIMI MISIR TORTILLASIYLA
Переглядів 22 тис.2 роки тому
Selamlar, Biraz tatlı tariflerine ara verelim istedim yine, ve Meksika mutfağının evde yapılacak en kolay ve lezzetli tariflerinden birini, bizim yerel malzemelerle uyarlamaya çalıştım. Benden tam not aldı, sizden kaç puan aldığını yorumlara yazarsınız kıps:) Şimdiden afiyet olsun! *180-200 derece önden ısıtılmış fansız fırında 25 dk / üzeri kızarana kadar pişecek. *su bardağı ölçeği 200 ml TOR...
EN İYİ LİMONLU TATLI TARİFİ! - abartısız
Переглядів 51 тис.2 роки тому
Selamlar, Çok iddialı bir başlık ama cidden o kadar iddialı bir tatlı. Ben çok beğendim, abarta abarta bitiremiyorum kendi kendime hala konuşuyorum siz düşünün. 3 ayrı ürün yapıyoruz diye gözünüz korkmasın, hepsi çok kısa sürüyor ve yapımları çok kolay. Tarif baştan sonra pişmesi dahil 1.5 saatte hazırlanabiliyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! *180 derece önden ısıtılmış fansız fırında 4...
KIŞ İÇECEKLERİ - latteler, sıcak çikolatalar, bişeyler
Переглядів 37 тис.2 роки тому
Selam, Hepsini ben beğendim, severek yaptığım tariflerdi zaten ama siz kendi ağız tadınıza göre seçmece yaparsınız artık:) Yaz içecekleri de istiyorsanız yorum bırakıverin, istediğiniz özel tarifler varsa ben şimdiden liste yapmaya başlayayım. Afiyeeet! MALZEMELER ZENCEFİLLİ LATTE Şurup (4-5 bardaklık): 100 gr (1/2 su bardağı) tozşeker 200 ml (1 su bardağı su) 1 tepeleme çay kaşığı toz zencefil...
BEYAZ ÇİKOLATALI KIRMIZI MEYVELİ TRIFLE (Rachel'in yaptığı değil:))
Переглядів 55 тис.2 роки тому
Selamlar, Trifle çok şık ve lezzetli bir tatlı, ama benim en sevdiğim yanı rahatlıkla evde ne varsa kullanabilir oluşunuz. İsteyenler artan kek parçalarını değerlendirsin, isteyen videodaki gibi kedidili kullanarak yapsın. Çikolatalı, sade, meyveli, hatta isterseniz cheesecake gibi peynir kremalı bile yapabilirsiniz. Temel tariflerin hepsi videoda mevcut, gerisini sizin hayal gücünüze ve ağız t...
CHICAGO PİZZASI / DEEP DISH
Переглядів 41 тис.2 роки тому
Selam, Özellikle ilk defa evde pizza yapmayı deneyecekler için normal pizzalara göre çok daha kolay bir tarifle geldim. Hem çok lezzetli, hem de kendine has farklı bir tarzı var bence accayip beğeneceksiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun! Not: Sebze veya şarküteri eklemek isteyenler pişmesi gereken süreye göre içinde peynirlerin arasına veya sosun üzerine ekleyebilir. -220 derece önden ıs...
DEV KURABİYE - PIZOOKIE
Переглядів 71 тис.2 роки тому
Selam, Instagramdan sürekli deneyelim diye gönderdiğiniz tariflerden biri buydu, ben çok severek yapıyorum. Kurabiye hamuru olmasına rağmen dokusu ve pişirmesi farklı olduğu için adına kurabiye denir mi bilemiyorum ama bayaaa lezzetli. Fırına girebilir tavalar ve dondurmalar hazırsa başlayalım:) -200 derece önden ısıtılmış fansız fırında 12-13 dakika / üzeri altın rengi olana kadar pişecek. (Fa...
2 KOLAY PASTA TARİFİ - sevgililer günü özel
Переглядів 58 тис.2 роки тому
Selamlar, Neredeyse aynı ölçüler ve aynı malzemelerle yapılan iki ayrı tarifiniz var bugün. Biri ağlayan pasta, diğeri ise kendinden soslu kakaolu puding kek. İkisi de aşırı pratik ve kolay tarifler, ikisinin de seveni vardır o yüzden izleyip hangisini yapacağınıza kendiniz karar verirsiniz. İkisini birden deneyen olursa favorinizi merak ederim yorumlara yazın lütfenn. Afiyet olsun! :) Not: Sev...
CREAM PUFF / ÇITIR KURABİYELİ & VANİLYALI KREMA DOLGULU
Переглядів 150 тис.2 роки тому
CREAM PUFF / ÇITIR KURABİYELİ & VANİLYALI KREMA DOLGULU
'HERKES İŞİNİ GÜCÜNÜ BIRAKSIN KURABİYELERİME BAKSIN' kurabiyesi :)
Переглядів 32 тис.2 роки тому
'HERKES İŞİNİ GÜCÜNÜ BIRAKSIN KURABİYELERİME BAKSIN' kurabiyesi :)
JAPON SUFLE PANCAKE - çok yumoş tarif
Переглядів 229 тис.2 роки тому
JAPON SUFLE PANCAKE - çok yumoş tarif
HİNDİ WELLINGTON - kutlama / kalabalık sofralar için tarifler
Переглядів 12 тис.2 роки тому
HİNDİ WELLINGTON - kutlama / kalabalık sofralar için tarifler
KAR TANESİ ÇÖREĞİ - yeni yıl, yeni yıl hoşgeldin bizee (devamını bilmiyorum)
Переглядів 21 тис.2 роки тому
KAR TANESİ ÇÖREĞİ - yeni yıl, yeni yıl hoşgeldin bizee (devamını bilmiyorum)
GERÇEK MİLFÖY HAMURU TARİFİ / buzlukta bulunması gerekenler :)
Переглядів 72 тис.2 роки тому
GERÇEK MİLFÖY HAMURU TARİFİ / buzlukta bulunması gerekenler :)
MY FAVORITE LEMON LOAF / MUFFIN RECIPE
Переглядів 114 тис.2 роки тому
MY FAVORITE LEMON LOAF / MUFFIN RECIPE
YOUTUBE’UN EN ÇOK İZLENEN (33 milyon) YEMEK TARİFİNİ DENEDİM / Butter Chicken
Переглядів 45 тис.2 роки тому
UA-cam’UN EN ÇOK İZLENEN (33 milyon) YEMEK TARİFİNİ DENEDİM / Butter Chicken
KORKUNÇ ATIŞTIRMALIKLAR - Kostüm de var!
Переглядів 22 тис.2 роки тому
KORKUNÇ ATIŞTIRMALIKLAR - Kostüm de var!
Bayıldık ibiza tatlısına da!!! Çok teşekkürler her tarifiniz ha-ri-ka❤️ ne yapacak olsam önce bu kanalda var mıdır diye bakıyorum. Magnolia tarifinizi kime yedirsem herkes bağımlısı😅🫠
ya yaptım kaç kez. efsane. sanırım yazmadım daha önce yorum. bayılıyorum bayılıyoruz. kardeşimin okul kermesine yapmıştım. öğretmenleri gelip ablanın yaptığı profiterol çok güzeldi demiş, uzun zaman geçtikten sonra hala arada söylüyorlarmis aşamamışlar.. bugün de bu pastacı kreması tarifiyle magnolia yapiyorum(biraz ağır gelebilir başkalarına ama ben bayıldığım için oky.) gelmisken yorum atmak istedim. enerjine de bayiliyorum bu arada burcu. kafene de gelmek istiyorum bir gün. sevgiler saygılar ❤
Benim tarifimde nedense çatlamalar oldu sen fırından çıkardığında hala sallanan cheesecake ben fırından çıkarırken çatlak çatlaktı.. seri üzgünüm.. bu sefer başaramadım
Demediğim en iyi cookie oldu çok çok iyi🎉
Limon suyu koysak nasil olurdu?
Merhaba, bu sizin verdiğiniz tarif orijinal yapılan tarife yakın gibi geldi bana. Deneyeceğim. Peki İzmir Hisarönü ve Kemeraltı Şammalilerin içi sarı üstü kahverengi oluyor. Onu nasıl elde ediyorlar acaba?
Kakaolu istersek nasıl yapabiliriz ?
Abla niye sonda kakaolu dökmeyin dedin ya yuvarlerken duydum😢😢
Burcu özledim seni, umarım iyisindir ve umarım buralara yeni şeyler eklersin. ne zaman bir tarife ihtiyaç duysam hep sana geliyorum. bir köşeye de not etmiyorum ihtiyaç duydukça açıp izliyorum sohbetini enerjini seviyorum bunlar için teşekkür ederim. umarım sevgimi hissediyorsundur. görüşmek dileğiyle
Karbonat yerine kabartma tozu koysam olur mu
Tahminen ne kadar surede donar dolapta yani kivami alir
Aşırı fazla kalorili yaa. Cookie sini çok beğenmiştim bunu da buradan yapayım dedim de aşırı kalorili geldi gözüme
tadı cok güzel oldu fakat yumurta kokusu var :( acaba sosu kek çok sıcakken döktüğüm için mi oldu, bir dahakine fırından çıkar çıkmaz değil hafif ılımaya başladığında ekleyeceğim. borcamda yaptım sosu az ayırmışım 300-400ml ayrılmalı dikdortgen orta boy borcam icin
Abla ben şimdi yanlışlikls pekmez foşurt diye döküldü de 4yemek kaşığı falan oldu rengi çok koyu olunca çok az süt (1 yemek kaşığı falannkorktum baya)ve birazcık un ekledim( o da yarım bardak gibi) sence dolaptan biraz erken alıyım mi spatuladan, karıştırırken çikabilecek kıvama gelince dolaba koydum
Verilen tarifin yarım ölçüsünü denedim ve kek kıvamında yumuşak oldu sert kurabiyeye ulaşamadım nerde yanlış yaptım acaba
Saydığınız olası tüm kötü sonuçlar başıma geldi. Pirinçli kurabiye oldu,iç kısmı pişmedi,tepsi altlığı tepsiye yapışıp fırının içinde eridi,ev yanıyordu bir de zehirleniyorduk ama yine de kurabiyenin tadı güzel oldu :)
Yaptım ama bir beğenmeyen benim galiba yorumlara göre
🎉🎉🎉
Bar çikolatayla deneyin harika oluyor. Bayıldım bu tarife
Arkadaslar en iyi san sebastian hangi peynirle olur ? Ilk kez yapacagim.peynir icin marka oneriniz var mi ???
Çok güzeldi ağladım
Təşəkkürlər
Muazzam yemek yapıyorsun ❤❤❤
Şefim merhabalar yumurta ve şekeri bembeyaz olana kadar çırptım daha sonra fındık ekledim kendim toz haline getirdim ancak rengi daha koyu oldu çok yayıldı ve pişmedi nerede hata yaptım acaba
BURCU of bunu anlatmam lazım ya hskfjsj tam 1.50 saniyede bi ses geldi ve kafanı çevirdin ya, i was farting at that moment :Dddddd
Bir sürü Starbucks kurabiyesi tarifi var ama hiç biri bunun kadar detaylı anlatılmamış. Ben her seferinde bu tarifi yapıyorum ve sonuç mükemmel . Üstelik hem kolay hem de çok lezzetli . Ben sadece fark olarak fındık ve ceviz de ekliyorum daha güzel oluyor ununu azaltıyorum onları koyunca tabi az bişey ama mükemmel kesinlikle deneyin
Tarifi 5 kez yaptım. Tadı gerçekten çok ama çok güzel ama ASLA videodaki gibi yayılmadı. Yok yani. Her şeyi birebir uyguluyorum. Karbonatı fazla koymuyorum tam olarak tarifteki gibi koyuyorum. Çok güzel ama yuvarlak bir kurabiyem oluyor. ÇÖZÜMÜ BİLEN VAR MI
Burcu kanalın şifreyi mi unuttun kızzz nerelerdesin 😅😅dönüp dolaşıp yapıyorum tariflerini
Vanilya olmasa nolur
sıkıntı olmuyor ben iki türlüde yaptim sonuç mükemmel😊
Vanilyasız olmuş olur jahshshs
Yaptım çok güzel oldu
Baştan sona çok guzel tarif, ancak firuna verme işlemi tam doğru değil. Öncelikle tepsinin içine soğuk su koyacaksın, güzel kızım, sonrada ısı 200-220°C olacak ki sütlaçların üstü yanmayıp kızarsın. Ve kilo başına 65 gm pirinç ve 70 gm şeker ve azıcık tuz.
Tarifi yarılayıp yapıcam 1 tam 1 yumurta akı yeter dimi?
Selam burcu, umarim tarif videolari atma isine devam etmeye karar verirsin...sevgiler
Birebir ölçüleriyle denedim hatta biraz dark kakao da ekledim çok lezzetli oldu 👍🏻
Tarifinizi uyguladım ancak tereyağ eklemeyi unuttum :D yaklaşık 12-14 saat dolapta beklettim ve sonuca inanamadım böyle bir lezzet yok , teşekkürler artık devamlı yapacağım ❤
En son evlerine gittiğim de yengem istedi bu tatlıyı bana elmalı tart yap dedi şimdi hastane de kötü hastalik tüm vücuduna sıçramış doktor son günlerini güzel geçirsin demiş daha gencecik yengem onun yokluğunu asla kabullenemeyiz oyzden sürekli dua ediyorum yarın ya da ertesi gün yanına gidicem giderken istediği tatlıyı yaomak istiyorum umarım sever.
Çok boş konuşuyorsun senin kilondan bize ne sen kurabiyeni yap boş yapma
ay biri yardim etsin esmer seker almayi unuttum cikmak da istemiyorum normal sekerle nasil olur...
24 saat beze seklinde mayalandircaz.yagli kapta uzeri yaglanarak.cok yağ olmasin diye icine yag koymadım😊bu arada firin en yuksekte en az 20 dk öı.olcak ve zeminde yagli kagitta olcak.yuzde 70 alta yuzde 30 üste peynir olcak domat sosu tanecikleri de de koyariz
Oncesinde 24 saat bu,dolabinda da bekletilebilir.Bezeler halinde bekletcez sonuçta ekmek hamuru değil😊4,5 saat oda sicakliginda mayalamak
Çok şekerli geldi bana ve yağlı bir tarif hoşuma gitmedi Bir daha yapmam
GERI DONNNNNNN GERI DONNN NE OLUR GERII DONNN 😭😭
Acaba ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanabilir miyim 🤔
👏👏👌en yakın zamanda denenecek listesine 1. Sıradan girdi. Ellerine sağlık 😋😋🤤
un ve nişastayinin gramini ölçen var mi
İlk fail tarifi direk yapmamız. 🎉
Merhaba burcu bende yarın yapcam da acil cevap verir misin ben bimdeki sürülebilir taze peynir aldım o olur mu
Harbili en iyisi yulaflı da yulafsız da cok iyi oluyor.esmer şekersiz pekmez katıp yapıyorum.kakao kattığımda unu biraz azaltıyor6m
ablam yeni videolar ne zaman :')
ya benim kurabiyelerim oldu mu olmadı mı anlamadım, 27-28 dakika kadar 180 derece fırında pişirdim anca bi ton koyulaştı. şu anda sıcak ve yumuşak acaba sertleşir mi 🥲🥲